Яблоко – растение семейства Розовые. Родиной этого фрукта является Центральная Азия, где до сих пор можно найти его в диком виде. Существует много сортов этих плодов, которые отличаются цветом (практически все вариации зеленого, желтый и красный, а также их смесь), размером и весом, который может варьироваться от 70 до 350 г (см. фото). Кроме этого могут яблоки отличаться и формой, ароматом и вкусом плодов. Под тонкой кожицей находится мякоть, внутри которой располагаются мелкие семечки черного цвета.
Как известно, существует масса сортов яблок. Классифицируют их, как правило, по фактору длительности хранения:
Летние сорта яблок являются десертными и они обладают сладким, а также кисло-сладким вкусом. Собирают их на протяжении июля и августа. Примером данного вида являются яблоки Мельба, а также яблоки Белый налив.
Осенние яблоки могут храниться от двух до четырех месяцев, сохряняя при этом свежесть и свой первоначальный вкус. К ним можно отнести, например, сорт яблок Антоновка обыкновенная, Апорт и многие другие.
Зимнюю разновидность яблок собирают в сентябре и октябре, при этом собранные плоды дозревают уже в процессе хранения. Время, на протяжении которого такие фрукты могут сохранять свежесть составляет от четырех и до восьми месяцев. Самыми известными представителями зимних яблок являются сорта: Голд, Пепин, Лобо, Фуджи, Гренни Смит, Джонаголд, Гала, а также яблоки Богатырь.
В состав яблок входит большое количество пектинов и волокон, которые имеют способность абсорбировать «плохой» холестерин и выводить его из организма. Благодаря этому снижается риск закупорки и тромбообразования в сосудах, а также возможность возникновения сердечных приступов. Кроме этого, пектины помогают выводить из организма токсины и другие ядовитые вещества. Яблоки за счет содержания нерастворимых волокон помогают противостоять образованию запоров, что в свою очередь уменьшает риск возникновения рака толстой кишки.
Поскольку яблоки имеют противовоспалительное и бактерицидное действие, их можно использовать в период лечения различных заболеваний ЖКТ, колите и дизентерии. Полезно включить в свой рацион питания эти фрукты людям с холециститом, вялым пищеварением, поскольку они обладают желчегонным, мочегонным и легким слабительным эффектом.
Польза яблока, а в чаастности их лечебные свойства, оценены и широко используется народными целителями. Существует огромное количество рецептов, которые помогают в лечении многих заболеваний. К примеру, плоды зеленого цвета можно использовать для лечения гастрита. Еще этот фрукт помогает более быстрому заживлению трещин губ, сосков и рук. Чай, приготовленный на основе плодов, поможет нормализовать работу нервной системы и избавиться от стрессового напряжения.
Вред яблоко может принести при индивидуальной непереносимости продукта, хоть это и происходит крайне редко. От фруктов красного цвета стоит отказаться при заболеваниях сердца и сосудов. Чтобы не повредить эмаль, рекомендуется после каждого приема пищи прополоскать рот. Отдельно стоит сказать о вреде косточек, которые находятся в яблоках, так как в них есть яд.
© 2018